Na placu Piłsudskiego we Wrocławiu POWINNO pomaga znaleźć butelkę zarówno osobom, które znają się na winie, jak i tym, które dopiero próbują odnaleźć się wśród szczepów, regionów i etykiet. To mały, niezależny sklep skupiony na winach naturalnych, niskointerwencyjnych i pochodzących od niewielkich producentów.
Na półkach pojawiają się wina czerwone, białe, różowe, pomarańczowe i musujące, a także cydry. Oferta często się zmienia, bo wiele butelek powstaje w małych nakładach. Można tu szukać czegoś na prezent, dobrać wino do wydarzenia albo po prostu poprosić o pomoc przy wyborze konkretnej butelki.
POWINNO jest też miejscem dla tych, którzy chcą lepiej rozumieć to, co piją. Organizowane są prywatne i firmowe degustacje, spotkania komentowane z importerami i producentami oraz szkolenia z winiarskiego ABC. W lokalu działa winiarska czytelnia z książkami i magazynami branżowymi, a karty podarunkowe można wykorzystać na produkty lub degustacje.
Z miejscem związany jest Karol Michalski, przedstawiany jako pasjonat, który chętnie dzieli się wiedzą. Sklep otrzymał także wyróżnienie „Najlepsze miejsce na wino” w zestawieniu wrocławskiej gastronomii za 2019 rok. To adres dla osób, które chcą kupić coś bardziej interesującego niż przypadkową butelkę z półki.
