Pan Kłos piecze chleby na zakwasie, klasyczne pieczywo pszenne i delikatny mleczny chleb tostowy, po który można wpaść przy okazji codziennych zakupów. W ladzie czekają też chleby żytnie, owsiane i gryczane oraz bagietki.
Dużo dzieje się tu także po słodkiej stronie: francuzy, croissanty, croissanty z nadzieniem, cynamonki i drożdżówki dobrze sprawdzają się jako szybkie śniadanie albo coś do kawy. Wypieki kupuje się na wynos, a większe zamówienia można ustalić osobiście lub przez kontakt z piekarnią.
W sezonie pojawiają się krótkie serie ciast i wypieków świątecznych, między innymi strucla z makiem, sernik, keks, babka cytrynowa i piernik żytni na zakwasie. To dobry adres dla osób, które chcą kupić świeży bochenek, ale równie łatwo mogą wyjść stąd z cynamonką i kawą.
