W centrum Wrocławia iBO falafel przygotowuje wegańskie jedzenie inspirowane smakami Bliskiego Wschodu i kuchnią turecką. Falafele powstają na miejscu, a do tego można dobrać hummus, świeże warzywa i wegańskie sosy.
Największą część menu zajmują sycące wrapy: klasyczny, grecki, z seitanem, kimchi, awokado, WegeKebab czy stripsami sojowymi. Są też sałatki z falafelem, hummusem i warzywami, frytki oraz rolo z frytkami. To propozycja na szybki lunch, posiłek po drodze albo roślinny street food zamówiony na wynos lub z dostawą.
Lokal ma niewiele miejsc w środku, ale można usiąść na zewnątrz. Porcje są duże, a menu pozwala wybrać coś zarówno dla osoby, która dopiero zaczyna przygodę z kuchnią roślinną, jak i dla stałego fana seitanu, kimchi czy WegeKebaba.
iBO falafel pojawiało się w lokalnych zestawieniach wrocławskich restauracji wegańskich i falafeli, a jego roślinne wersje dań kojarzonych ze street foodem dają dobry powód, by zamiast kolejnego zwykłego lunchu sięgnąć po coś bardziej konkretnego.
