Wierzbowa 15 Restaurant by Juanlu Fernández | W15 Restaurant.

Trochę z opóźnieniem, ale chciałbym podzielić się swoimi wrażeniami z wizyty w tej restauracji. Mieszkamy z rodziną w Rumunii i po raz pierwszy zabrałem swoją żonę oraz syna do Polski. Podczas tygodniowego urlopu odwiedziliśmy wiele różnych restauracji, jednak takiej obsługi nie otrzymaliśmy nigdzie indziej. Smak dań przeszedł moje oczekiwania, ale największe wrażenie zrobiła na mnie obsługa. Kelnerka Mariia, mimo że była informacja, iż dopiero się uczy, zapewniła serwis na najwyższym poziomie. Odpowiedziała na wszystkie moje pytania dotyczące dań i pomogła dobrać odpowiednie wino. Chociaż początkowo z żoną chcieliśmy wybrać białe wino do polędwicy i jagnięciny i to nie jest klasyczne połączenie, ale doskonale znalazła odpowiednie dla nas. Najbardziej jednak zachwyciło mnie jej indywidualne podejście do mojego syna. Po raz pierwszy od bardzo dawna zjadł sałatkę. Oczywiście była bardzo smaczna, ale zazwyczaj nawet jej nie próbuje, jeśli widzi na talerzu coś zielonego. Tym razem dał się przekonać i zjadł ją ze smakiem. Po zakończeniu kolacji Mariia poleciła nam również ciekawe miejsca, które warto odwiedzić z dzieckiem. Nigdy wcześniej nie spotkałem się z takim zaangażowaniem ze strony obsługi. Bardzo spodobało mi się jej podejście do pracy i gości. Dodam również, że hotel jest na bardzo wysokim poziomie. Spędziliśmy tam dwa dni z ogromną przyjemnością. Smak tatara i steka był po prostu niesamowity. Zdecydowanie polecam to miejsce każdemu, kto chce dobrze zjeść i spędzić czas w wyjątkowej atmosferze. Na pewno wrócimy!

Odwiedziliśmy tę restaurację i jestem naprawdę miło zaskoczony. Zamawialiśmy menu degustacyjne + alkohol i wszystko nam bardzo smakowało. Dania były starannie przygotowane, z ciekawymi połączeniami smaków i elegancką prezentacją — czuć było dbałość o każdy detal w kuchni. Wnętrze jest klimatyczne, w historycznych przestrzeniach dawnego pałacu, co dodaje całości wyjątkowej atmosfery. Obsługa była profesjonalna i uprzejma, potrafili dobrze doradzić przy wyborze dań i win, co sprawiło, że cały wieczór był bardzo przyjemny. Restauracja łączy nowoczesną kuchnię z polskimi i europejskimi akcentami, a menu degustacyjne to świetny sposób, żeby spróbować różnych smaków i połączeń. To miejsce warte polecenia, szczególnie jeśli szukasz wyjątkowego doświadczenia kulinarnego we Wrocławiu — idealne na kolację z partnerem, uroczystą okazję lub po prostu dobrą restaurację, w której smaki naprawdę robią wrażenie

Wszystko było na najwyższym poziomie, zarówno my z mężem, jak i nasi goście byliśmy zachwyceni 😍 Obsługa była bardzo profesjonalna, świetnie zorganizowana i niezwykle miła. Od początku było czuć pełne zaangażowanie i doświadczenie całego zespołu. Sala została przepięknie udekorowana, wszystko było dopracowane z ogromną starannością i smakiem. Jedzenie zasługuje na osobne wyróżnienie, wybraliśmy proste, tradycyjne menu, ale było ono wykonane perfekcyjnie. Mięso było najlepsze, jakie kiedykolwiek jedliśmy, a każda potrawa była przygotowana na bardzo wysokim poziomie. Przez całe wesele pojawiało się wiele momentów, które pozytywnie nas zaskakiwały i sprawiały, że ten dzień był jeszcze bardziej wyjątkowy. Z całego serca dziękujemy i na pewno będziemy do Państwa wracać. Mamy nadzieję, że okazji ku temu będzie jeszcze wiele ❤️

Byliśmy na kolacji degustacyjnej. Od samego wejścia czuliśmy się zaopiekowani. Wszystkie dania były przepiępnie podane z dbałością o każdy szczegół. Wrażenie robi dobór innej zastawy do każdego dania co zwiększa walory estetyczne każdego z momentów. Każde danie zostało dokładnie i ciekawie opisane. Czuliśmy też, że nasza opinia ma znaczenie. Dobór win bardzo ciekawy. Będąc szczerą- tylko jedno wino wydawało mi się delikatnie niepasujące do potrawy, natomiast reszta podkreślała walory smakowe. Same dania zaskoczyły nas połączeniem smaków. To była jedna z lepszych degustacji, w kórej miałam okazję uczestniczyć nie tylko ze względu na odkrywanie nowych smaków, ale i klimat oraz gościnność podczas całego wieczoru.

Jedzenie bardzo dobre. Desery zbyt autorskie stawiałabym na klasykę bo zawsze się sprawdza. Ceny dość standardowe choć lampka wina za 46 zł to troszkę za dużo . Ogólnie wrażenie dobre i życzę sukcesów 😊👍

Smaczne danie Byłam po raz kolejny. Tym razem na fine dinning Bardzo smaczne, ładnie, elegancko podane. Miła kulturalna obsługa. Jestem zadowolona i polecam. Dodatkowo na dzień kobiet otrzymałam upominek.