Na wrocławskim Rynku The Mexican serwuje tacos, burrito, enchiladas, quesadillas, fajitas i inne dania kuchni meksykańskiej oraz Tex-Mex. To swobodny lokal na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi, wieczorne wyjście albo posiłek w przerwie od zwiedzania.
W menu są także nachosy, chimichanga, chili con carne, birria, sałatki, dania z grilla, owoce morza i desery. Nie brakuje propozycji wegetariańskich, w tym tacos, enchiladas, quesadillas, taquitos oraz burrito z jackfruitem. Do jedzenia można dobrać margaritę lub inny koktajl na bazie tequili, piwo, lemoniadę, kawę albo herbatę.
Dużą częścią doświadczenia jest meksykański wystrój, kolorowa atmosfera i muzyka na żywo. Sernik podawany przez kelnera w stroju Zorro, z muzyką i efektami scenograficznymi, zamienia deser w mały występ. W sezonie można usiąść w ogródku, a dania są dostępne także na wynos i z dostawą.
Obecny lokal działa we Wrocławiu od maja 2025 roku, po wcześniejszej kilkuletniej obecności marki przy ulicy Szewskiej. Ceny dań głównych zwykle mieszczą się w przedziale około 40-70 zł, więc The Mexican pasuje zarówno do spontanicznego posiłku, jak i dłuższego wieczoru przy fajitas, nachosach i margarity.