Restauracja Monopol Wrocław serwuje nowoczesną kuchnię polską, w której tradycyjne receptury dostają elegancką, współczesną formę. W karcie pojawiają się między innymi tatar wołowy, krewetki, rosół z kołdunami, dania rybne, burger wołowy, deski serów i wędlin oraz desery. Do tego dochodzą pieczywo wypiekane na miejscu i starannie dobrana karta win.
Lokal mieści się w zabytkowym Hotelu Monopol w centrum Wrocławia. Historyczne wnętrza, hotelowy charakter i kuchnia à la carte tworzą scenerię na spokojną kolację, spotkanie biznesowe albo uroczyste przyjęcie. Z restauracji mogą korzystać zarówno goście hotelowi, jak i osoby z zewnątrz.
Za kuchnię odpowiada Mariusz Kozak, który zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach londyńskich, między innymi we współpracy z zespołami Gordona Ramsaya, Marcellina Marca i Moniki Galetti. W praktyce oznacza to kartę opartą na polskich smakach, ale podaną bez przywiązania do ciężkiej, tradycyjnej formy. Dostępne są także śniadania bufetowe i à la carte oraz specjalne menu na okazje takie jak kolacje walentynkowe.
Restauracja należy do droższych adresów, więc najlepiej pasuje na sytuacje, w których liczy się oprawa i czas spędzony przy stole. W hotelowym kompleksie są również tarasy z widokiem na Operę Wrocławską, Narodowe Forum Muzyki i gotycki kościół, a przestrzenie obiektu można wykorzystać przy organizacji wesela, bankietu lub prywatnego wydarzenia.
