Restauracja Forum Kulinarne we Wrocławiu podaje autorską kuchnię inspirowaną basenem Morza Śródziemnego, w której greckie, włoskie, hiszpańskie, marokańskie i bliskowschodnie wpływy spotykają się z lokalnymi składnikami.
W karcie pojawiają się owoce morza, ryby, krewetki, makarony, steki, tatar wołowy, sałatki i desery. Można zamówić pojedyncze dania albo wybrać menu degustacyjne składające się z pięciu lub siedmiu dań, z opcją doboru win. Karta zmienia się sezonowo, a dania są podawane w niekonwencjonalny sposób.
To adres na kolację, randkę, spotkanie biznesowe albo rodzinną uroczystość. Lokal przyjmuje także większe rezerwacje, mniej więcej do 70 osób, i organizuje wieczory z muzyką na żywo, w tym występy pianistyczne. Dostępne są dania wegetariańskie, wegańskie, bez nabiału i wybrane opcje bezglutenowe.
Za kuchnię odpowiada szef kuchni Paweł Błaszczyk, a restaurację prowadzą Barbara i Jacek Szydłowscy. Forum Kulinarne zdobywało miejsca na podium w festiwalu Restaurant Week, między innymi pierwsze miejsce we Wrocławiu w 2021 i 2022 roku. To restauracja z wyższej półki cenowej, dla osób, które chcą poświęcić kolacji więcej czasu i spróbować dań wykraczających poza klasyczną kuchnię śródziemnomorską.
Zobacz nas na Instagramie.
Forum Kulinarne - restauracja Wrocław - kuchnia środziemnomorska
@forumkulinarne · 1987 obserwujących
