NORMA ITALIAN PIZZERIA. PIZZA WROCŁAW.

Norman Italian Pizzeria Pizza odwiedziłem z dużymi oczekiwaniami. Włoska nazwa lokalu, bardzo wysoka ocena w Google oraz piec opalany drewnem sprawiły, że postanowiłem zaufać temu miejscu i spróbować tutaj prawdziwej pizzy neapolitańskiej. Tym bardziej, że regularnie bywam w Neapolu i wiem, jak powinna smakować klasyczna pizza z tego regionu. Niestety na obiecującej nazwie i dobrych opiniach właściwie się skończyło. Po wejściu do lokalu byłem zaskoczony, miejsce było prawie puste, jedynie dwie osoby w rogu jadły już swoją pizzę. Złożyłem zamówienie i tu pojawiło się pierwsze rozczarowanie: na pizzę czekałem około 40 minut. To naprawdę długo, zwłaszcza że lokal nie był zajęty. Dla porównania, w Neapolu, nawet przy wypełnionej po brzegi pizzerii, na pizzę czeka się zwykle około 10–15 minut. Zamówiłem klasyczną Margheritę oraz pizzę z prosciutto. Margherita była w miarę poprawna, powiedzmy, że spełniła podstawowe oczekiwania i była akceptowalna. Niestety druga pizza okazała się dużym rozczarowaniem. Szynka, która miała być prosciutto, zdecydowanie nią nie była. To, co znalazło się na pizzy, nawet nie przypominało tej szynki, znacznie bliżej było temu do mortadeli lub jakiejś taniej wędliny. Przy pizzy inspirowanej kuchnią włoską i przy takich cenach to naprawdę duży minus. Szkoda, bo miejsce ma potencjał: piec opalany drewnem i ambitną nazwę, która sugeruje autentyczną włoską jakość. Niestety w praktyce doświadczenie było rozczarowujące, zarówno pod względem czasu oczekiwania, jak i jakości składników. Pomimo dobrych chęci z mojej strony, niestety nie jest to miejsce, do którego chciałbym wrócić.

Do lokalu trafiliśmy zachęceni dobrymi opiniami i mieliśmy ochotę na pizzę z pieca. Zamówiliśmy pizzę vegetarianska i capriciose. Obie pizze były pyszne. W lokalu są wysokiej jakości oliwy, które świetnie wzbogacają smak pizzy. Pan, który wypiekał pizzę (właściciel?) polecił mi czerwone wino primitivo na kieliszki - było bardzo smaczne. Na deser zamówiliśmy domowe tiramisu pistacjowe - niebo w gębie! Czuć w smaku mascarpone a nie jakieś oszukane kremy jak w wielu miejscach. Jesteśmy bardzo zadowoleni z wizyty, dziękujemy :). P.S. zapomniałam zrobić zdjęcia na początku wizyty, więc na zdjęciach pizza już częściowo skonsumowana ;)

Bardzo solidna pizza neapolitańska niedaleko rynku. Margherita bez zbędnych udziwnień – świetne ciasto, dobry sos i odpowiednia ilość sera. Lokal przyjemny, choć przydałoby się trochę więcej włoskiego klimatu w wystroju. Do pełni szczęścia zabrakło jedynie darmowej wody. Chętnie wrócę. 🍕🇮🇹

Lokal nie duży ale pizza przepyszna. Świetne ciasto i do krojenia oczywiście nożyczki. Bardzo miła obsługa kelnerska wraz z Panem robiącym pizze. Szkoda, że we Wrocławiu byliśmy tylko na weekend. W innym wypadku odwiedzilibyśmy to miejsce jeszcze raz. Polecam

Świetna pizza, chrupiące brzegi ale nie spalone i ciasto, które nie było podeszwą. Pizza 4 sery zdecydowanie na plus za to że nie była mdła tylko można było poczuć smak serów. Polecam też białe wino

Jestem bardzo zadowolony z zamówienia. Quattro Formaggi była naprawdę smaczna, ciasto idealne!!!, a sery świetnie się ze sobą komponowały. Polecam!