Winiarnia Herbal mieści się w piwnicach Hotelu Herbal w centrum Wrocławia, w odrestaurowanych wnętrzach dawnego klasztoru franciszkanów z XVII wieku. Ceglane sklepienia, kamienne detale i drewniane elementy historycznej zabudowy tworzą kameralne tło do spokojnego wieczoru przy winie.
W karcie znalazły się wina białe, czerwone i musujące z Europy, a także trunki naturalne, biodynamiczne, polskie oraz pochodzące z dolnośląskich winnic. Można wybierać spośród zestawów degustacyjnych i sezonowych win miesiąca, a do kieliszka zamówić deskę serów i wędlin, kanapkę albo włoskie bruschetty. Są też koktajle, whisky, rum, brandy, kawa i ciasta.
Do winiarni przychodzi się na kolację, spotkanie we dwoje albo degustację prowadzoną przez sommeliera. Organizowane są kameralne wydarzenia indywidualne, grupowe i firmowe, w tym tematyczne podróże po Europie oraz prezentacje win z Dolnego Śląska. Przestrzeń można zarezerwować na urodziny, rocznicę, zaręczyny, wieczór panieński czy spotkanie biznesowe.
Herbal łączy historię miejsca z kulturą wina bez potrzeby organizowania wielkiego wyjścia. Można wpaść na jedną butelkę i przekąski albo zaplanować wieczór z degustacją, kolacją i opowieścią sommeliera.
