CARAT KEBAB działa we Wrocławiu jako food truck przy targowisku i podaje kebaby w kilku różnych odsłonach. Można wybrać lawasz, turecki chleb albo BOWL z sałatką i frytkami, a do środka włożyć mięso wołowo-baranie, kurczaka lub wegański zamiennik mięsa o smaku kurczaka.
Obok klasycznych kompozycji są tu autorskie warianty, takie jak Mangos z sosem chili-mango i mango, a także Gemüse, Grecos, Orient czy Shawarma. Do zestawu można dobrać klasyczne frytki, frytki z batata, twisted fries, własne kiszonki i sosy. Dla dzieci przewidziano małą porcję Klasyk S.
To miejsce dla osób, które chcą zjeść konkretnie i bez siadania w klasycznej restauracji. Zamówienie można odebrać na wynos albo z dostawą, także przez internet. Najciekawszy kierunek dla stałych bywalców? Mangos, zwłaszcza jeśli zwykły kebab już dawno przestał wystarczać.