W Campo Modern Grill we Wrocławiu główną rolę grają argentyńskie steki z wołowiny pochodzącej z farm w regionie La Pampa, przygotowywane na grillu lub piecu węglowym. Można tu zamówić między innymi rump, entrañę, New York, rib eye, tenderloin czy chateaubriand, dobierając rodzaj i gramaturę do apetytu.
Menu prowadzi jednak dalej niż mięso. Są tapas i przystawki do wina, ryby, owoce morza, dania sezonowe, dodatki oraz autorskie desery. Pojawiają się też propozycje wegetariańskie i wegańskie, więc przy jednym stole łatwo połączyć różne upodobania.
Dużą częścią doświadczenia jest karta win, w której znalazły się między innymi organiczne wina argentyńskie z Mendozy. Sommelier Daniel Ruban pomaga dobrać butelkę do steka, owoców morza albo przystawek. Szef kuchni Wojciech Janowicz prowadzi kuchnię w stronę autorskich dań inspirowanych Ameryką Południową.
Ciemne wnętrze z naturalnymi materiałami i otwartą przestrzenią pasuje zarówno do romantycznej kolacji, jak i spotkania biznesowego, większej grupy czy wydarzenia. Projekt lokalu przygotowało BUCK.STUDIO, a jego aranżacja zdobyła w 2017 roku nagrodę WIN Awards za najlepszy projekt restauracyjny na świecie oraz wyróżnienie German Design Award. CAMPO działa w budynku OVO od 2017 roku i jest miejscem dla osób, które chcą potraktować steka jako główny punkt wieczoru, a wino i dodatki dobrać z podobną uwagą.