Bar Mleczny, znany też jako Bar Karmazyn Hala Targowa, działa w zabytkowej Hali Targowej we Wrocławiu i podaje polskie obiady w prostym, samoobsługowym rytmie. To miejsce na szybki, sycący posiłek bez restauracyjnego zadęcia, z dużymi porcjami i cenami zwykle mieszczącymi się w budżecie codziennego obiadu.
W menu są zupy, schabowy, kotlet mielony, pieczeń, bigos, gołąbki, dania z kurczaka, ryby, surówki i dodatki. Można też wybrać pierogi ruskie, z mięsem, szpinakiem, kapustą i pieczarkami, soczewicą albo na słodko, a także naleśniki. Zestawy obiadowe kosztują zazwyczaj około 20-31 zł, a średni obiad około 23 zł.
Karmazyn pasuje studentom, pracownikom hali, mieszkańcom i turystom, którzy chcą zjeść po polsku i bez długiego czekania na danie z karty. Nostalgiczny wystrój nawiązuje do barów mlecznych z czasów PRL, a jedzenie można zjeść na miejscu, odebrać osobiście albo zamówić z dostawą. Lokal działa w tym miejscu od 2001 roku, więc stał się częścią codziennego rytmu Hali Targowej.
